Il secondo grande appuntamento di ARCA si è svolto a Palermo, il 28 maggio 2025, presso la suggestiva Bioserra del Vivaio Regionale “Federico Paulsen”. Un luogo simbolico dove natura, storia e visione si intrecciano, scelto per ospitare la conferenza stampa ufficiale dell’Associazione. L’evento ha richiamato una platea eterogenea e qualificata: agronomi, enologi, ricercatori universitari, giornalisti di settore, sommelier e rappresentanti delle istituzioni. Momento centrale della giornata è stata la masterclass tecnica condotta da Pietro Russo, Master of Wine siciliano, che ha guidato la degustazione comparata delle sei etichette ARCA, esaltandone identità, versatilità e precisione enologica. La stampa ha evidenziato con favore il valore etico del progetto e la forza del “Decalogo di ARCA”, manifesto condiviso di sostenibilità, biodiversità e territorialità. Gli interventi di figure chiave come Tonino Guzzo, Gloria Randazzo e Giusy Mistretta hanno arricchito il dibattito. Il risultato? Una giornata intensa, che ha ribadito la coerenza e la forza culturale di ARCA come modello virtuoso per la Sicilia del vino.
